Karena beberapa hari lalu sempat beli puding roti di Galaxy pas jalan bareng Riska, jadi kepikiran, kayaknya mudah buatnya. Browsing-browsing resepnya, dan kebetulan bahannya ada, roti dari b**ad*a** yang cukup banyak setelah tiga hari (biasanya masa kadaluarsa roti hanya tiga-empat hari). Setelah jadi, rasanya lumayan, udah mirip dengan yang ditoko hehehe (kata anak2 kost). Nah ini dia resepnya

1. Roti Tawar 10/8 lembar, (kl kulitnya keras jangan dimasukkan ya, bisa juga dengan sun raising bread)
2. Susu cair 700mL
3. Telur 4 butir
4. Gula pasir 100 gram
5. Margarin 75 gram, cairkan
6. Vanili, 1/4 sdt
7. Kismis atau keju sesuai selera (kalau pake sun raising bread dah ada kismisnya :p)

Cara Membuatnya :

1. Rendam roti dalam larutan susu selama ± 30 menit sampai hancur dan lembut.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.
3. Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali lalu tuang ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine. Kukus atau panggang hingga matang.
4. Kalau suka, pada saat ½ matang, taburi kenari (atau keju) dan kismis cincang. Setelah matang angkat, hidangkan dingin atau panas.

jadinya sekitar 15-20 cup kayak diatas